食品用 PE 保鮮（xiān）膜的性（xìng）能檢測（cè）

 隨著都市生活節奏的加快，保鮮膜在家庭中逐漸普及。質優的保鮮膜不僅可以防止冰箱（xiāng）中各種菜（cài）肴串味、保持菜肴的新鮮度，同時（shí）在鎖住美食營養上也有獨到的一麵。保鮮膜通（tōng）常為聚乙烯膜，也稱 PE保鮮膜。不同廠家生產的保鮮（xiān）膜因（yīn）生產工藝的區別、質量控製的不同而導致產品質量參（cān）差不齊。現（xiàn）有國家標準GB 10457-89( 聚乙烯自粘膜保鮮膜（mó） )對PE保鮮膜的質量檢測方法（fǎ）給出了詳細規範（fàn），其中（zhōng）對物理機械性能給（gěi）出了嚴格的檢測要求，本文將 對主要物理性能的測試方法進行綜述。

1、拉伸強度和斷裂（liè）伸長率：按照 GB 1040規定（dìng），薄膜拉伸強度取樣方法執行IV型取樣方法，如下圖（tú）所示。

拉伸速度為 250±50mm/min，試驗用儀器（qì）可（kě）選擇PC型智能電子拉力試驗機[XLW( L )]或者智能電子拉力試驗機（jī）( XLW )。

2、直角撕裂強（qiáng）度：按 HG2－167的規定，采用捆（kǔn）紮試驗組進行試驗。試驗用儀器可選擇PC型（xíng）智能電子拉力試驗機[XLW( L ) ]或者智能電子拉力試驗機( XLW )。

3、自粘（zhān）性（剪切剝離（lí）強度（dù））的（de）測定（dìng）：裁取50mm長（zhǎng）、25mm寬的試樣十片，二片為一組，在拉力機上將每組試樣拉伸（shēn），測得兩片試樣分離所需的力，結（jié）果取五組試樣的算術平均值（zhí）。試驗設備應符合GB 1040的規定，拉伸速度（dù）為250±50mm/min。

4、氣（qì）體透過率：按（àn）GB 1038塑料薄膜透氣性（xìng）試驗方法的（de）規定進行，儀器選用透氣性測試儀( BTY-B1 )

5、水蒸氣透過量：按 GB 1037塑料（liào）薄（báo）膜和片材水蒸（zhēng）氣透過性的試（shì）驗方法的規定進行，儀器選用透濕性測（cè）試（shì）儀（yí）( TSY-T1、TSY-T3 )。

6、厚度的測定：按 GB 6672　塑料薄膜和薄片厚度的測定機械測量法的規（guī）定進行，儀器選用薄膜測厚儀( CHY-C1 )。

7、透光率和霧度的測定：按 GB 2410的規定進行（háng）。

以上為 PE保鮮膜的物（wù）理性能的測試方法的概況，詳細參數（shù）參照下表所示（shì）。