漏氣、癟袋、析漿

漏氣、癟袋、析（xī）漿

漏（lòu）氣、癟袋、析漿

漏氣、癟袋是指包裝袋（真空包裝或充氣包裝（zhuāng））不正（zhèng）常的進入/泄漏空氣（qì），會影響食品品質及保（bǎo）質期。析漿是指液體或半液體類如醬類、泥汁類產品包裝封口處（chù）出現外漏現象。質量（liàng）不合格的外包裝將會導致上述問題（tí）：

1）阻隔性（xìng）差——如包裝材料（liào）的阻氣性（xìng）較差，造成食品在長期儲（chǔ）存過程中，空氣向包裝內滲透或包裝內氣體泄漏。

2）密封性（xìng）不良（liáng）——如熱封不良引起的封口（kǒu）處密封性較（jiào）差，從而導致（zhì）包（bāo）裝的漏氣（qì）、癟袋、析漿。

3）物理機（jī）械性能低劣——如包裝材料的韌性較差，不耐穿刺；或包裝在（zài）生產存儲過程中經揉搓或擠壓，使其表（biǎo）麵出現針孔、折痕，甚至破損，未及時（shí）發現，導致食品包裝的漏氣、癟袋、析漿。


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