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| 關鍵字 | 抗擺（bǎi）錘衝擊能,柔韌性,韌性,薄膜衝擊試（shì）驗（yàn）儀,軟塑包裝,塑料複（fù）合膜,粽子（zǐ） |
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1、意義
粽子，又（yòu）稱“角黍”、“筒粽”，是（shì）用粽葉包裹糯（nuò）米製成，是端午節傳統的節日食品，傳說是為了紀念屈（qū）原，因（yīn）而具有了（le）厚重的曆史感，深（shēn）受消費者的喜愛。現今的粽子不僅（jǐn）種類越來越多，如火（huǒ）腿粽、蛋黃（huáng）粽、鹹肉粽、鮮肉粽等等，而（ér）且流通的時間延長、地域更廣，這就對粽子的包裝及儲存條件提出了較（jiào）高的要求。
目前市麵上的粽子大多（duō）采用（yòng）抽真空的包（bāo）裝形式，在一定程度上能夠起到延長粽子保質（zhì）期的作用。用於真（zhēn）空包裝（zhuāng）的軟塑包裝材料應具有良好的柔（róu）韌性，否則在抽真空時容易出現不易抽真空、包裝材料的貼體性差或真空度達不到要求的現象，對包裝的保質效（xiào）果產生影響。抗擺錘衝擊能是驗（yàn）證包裝材料柔韌性的指標參數之一，故本文通過測試包裝材料的抗擺錘衝擊能驗證（zhèng）其柔韌性。
圖（tú）1 粽子常用的包裝形式
2、測試依據
塑料複合膜抗擺錘衝擊能試驗可參考的標準主（zhǔ）要（yào）為GB 8809-1988《塑料薄膜抗擺錘（chuí）衝擊試驗方法》，該標準適（shì）用於（yú）各種塑料薄膜。
3、測試樣品
某品牌粽（zòng）子包裝用塑料複合膜。
4、試驗設備
本文利用Labthink17C.COMFIT-01薄膜衝擊（jī）試驗儀測試樣品的抗擺錘衝擊能。
圖2 FIT-01薄膜衝擊試驗儀
4.1 試驗（yàn）原理
本設（shè）備是根據（jù）能（néng）量守恒原理設（shè）計，試驗時使設備的半球形衝頭以一定的速度衝擊並穿過薄膜，通過測試衝頭穿過試樣後剩餘的（de）能量（liàng），得到（dào）衝頭所消耗的能量，以此來評價薄膜的抗擺（bǎi）錘（chuí）衝擊能力。
4.2 適用範圍
l 薄膜類：適用於塑料薄膜、薄片、複合膜的抗擺錘衝擊能測試（shì），如食品、藥品（pǐn）包裝袋用PP/PE複合（hé）膜、鍍鋁膜、鋁塑複合膜、尼龍膜等等。
l 紙類：適用於紙張、紙板的抗擺錘衝擊能測試，如（rú）煙包鍍鋁紙、利樂包（bāo）裝鋁塑紙複合材（cái）料等。
l 標準：本設備滿足多項國家和國際（jì）標準，如GB 8809、ASTMD3420、NF T54-116等。
4.3 設備參數（shù）
l 衝擊能量有1 J、2 J、3J三種衝擊（jī）能量量程可供選擇，並（bìng）可擴展到5 J，測（cè）試精度為（wéi）0.001J，能夠輕鬆準確的實現各種（zhǒng）測試條件（jiàn）下的試驗。
l 設備的衝頭（tóu）尺寸分（fèn）為Φ25.4 mm、Φ19 mm、Φ12.7mm三種，試樣的夾口直徑有Φ89 mm、Φ60 mm兩種，滿足不同試樣的測試（shì）需求。
l 設備采用氣動（dòng）方式夾緊試樣、擺錘氣（qì）動釋放以及水平調整輔助係統，可（kě）有效的避免人為因素（sù）引起的係統（tǒng）誤差。
l 設備自動統計計算試驗數據，並將（jiāng）試驗結果直觀的展示給（gěi）用戶（hù）。
l 支持LystemTM實驗室數據共享係統，統一管理試驗結果和試驗報告。
5、試驗過程（chéng）
(1)從粽（zòng）子包（bāo）裝用塑料（liào）複合（hé）膜樣品上均勻裁取100 mm × 100 mm的試樣10片。
圖3 裁取的（de）試樣片
(2)選擇合適的（de）衝頭尺寸、夾口（kǒu）直徑及（jí）容量砝碼並安放在設備（bèi）上，從設備的操作（zuò）麵板（bǎn）點擊（jī）進入（rù）“參數設置”界麵，進行設備的校準。
(3)將一（yī）片試樣裝夾到設備上，踩下氣動踏板，夾緊試樣。
圖4 試樣裝夾
(4)進入試驗（yàn）界麵，點擊“試驗”選（xuǎn）項，衝頭（tóu）落下，衝（chōng）擊試樣。設備自動（dòng）顯（xiǎn）示試驗結果。
(5)重複步驟(3)、(4)，直至10片試樣均測試完畢。
6、試驗結果
選用的衝頭直（zhí）徑為12.7 mm，夾口直徑為89 mm，容（róng）量砝碼（mǎ）為（wéi）3 J。在測（cè）試條（tiáo）件下，10個試樣的試驗結果（guǒ）分別為1.265 J、1.310J、1.263 J、1.291 J、1.252J、1.276 J、1.306 J、1.243J、1.285 J、1.241 J。
7、結論
包裝材料的柔韌性對包裝袋的破袋率、真空（kōng）包裝的貼體性等（děng）都有一定（dìng）的影響，抗（kàng）擺（bǎi）錘衝擊能是表征包裝材料柔韌性的指標（biāo）之一。本文通過FIT-01薄膜衝擊試驗儀測試了粽子（zǐ）包裝的抗擺（bǎi）錘衝（chōng）擊能，試驗結果（guǒ）的重複性（xìng）好，精度高，且設備易於操作，試驗效率高。包裝材料的氧氣透過（guò）率、密封性能、熱封性能（néng）、包裝內部的真空度等性能也是影響粽（zòng）子在保質期內品（pǐn）質的重要因素，相（xiàng）關的檢測設備信息及服務您可登陸濟南17C.COM公司網站（zhàn）查看或致（zhì）電0531-85068566谘詢。濟南17C.COM機電技術有限公司願借此與（yǔ）行業中的企事業單位增進技術交流（liú）與合作。
